Pokrzywowa zupa-krem - bez poparzenia się(250g) - 10,-zł
z sadzonym jajkiem...Wyśmienita bardzo zdrowa zupa oparta na przepisie naszych Babć i Prababć.
Brennesselcremesuppe – ohne Verbrennung
mit Spiegelei... Ausgezeichnet schmeckende, sehr gesunde Suppe, basierende auf den Rezepten von unseren Omas und Uromas
Żurek staropolski(250g) - 15,-zł
z jajkiem i białą kiełbasą.Sauermehlsuppe
mit gekochtem Ei und WeißwurstEine ungewöhnliche, wohlschmeckende Suppe, die einen leicht säuerlichen Geschmack hat, und aus Kartoffeln, weißer Wurst, und hart gekochtem Ei zubereitet wird.
Mit Sicherheit einen Versuch wert...
Pomorska zupa rybna(250g) - 17,-zł
podawana z grzankami czosnkowymi.Pyszna tradycyjna zupa!
Pommersche Fischsuppe
aus Süßwasserfischen auf der Basis von Gemüsewurzeln mit Sahne.Eine leckere Fischsuppe mit Tradition!
Pikantna zupa rybna(250g) - 17,-zł
przygotowywana na bazie warzyw korzennych.Pikante Fischsuppe
aus Fischen aus der Ostsee auf der Basis von GemüsewurzelnŚledzik bałtycki(150g) - 14,-zł
według przepisu Pani Danusi( Szefowej kuchni)- smażony i marynowany filet śledziowy serwowany z marynowaną cebulką i ziemniakiem z wodyBrathering von der Ostsee
nach Rezept von Frau Danuta( Chefköchin) – gebratenes und fein mariniertes Heringsfilet, serviert mit marinierten Zwiebelringen und Salzkartoffeln.Karp „Starych Międzyzdrojan”(150g) - 18-zł
według starego przepisu byłych mieszkańców Międzyzdrojów z lat 1920-30 - smażony i marynowany filet z karpia serwowany z pieczywem własnego wyrobu.Karpfen nach alter Misdroyer Art
nach einem Rezept von ehemaligen Misdroyeinwohnern aus dem letzten Jahrhundert;gebratenes und fein mariniertes Karpfenfilet, serviert mit frischen Baguette oder Weißbrot.
Dieser Fisch ist eine wahre Gaumenfreude!
Tatar z polędwicy wołowej z koniakiem(100g) - 39,-zł
Rindertatar mit einem Schuß Cogniac
Sałatka capresse(150g) - 22,-zł
Pomidory, mozarella, ocet balsamiczny, olej z oliwekCaprese Salat – Tomaten mit Mozzarella, Balsamico und Olivenöl
Raki po staropolsku (gotowane w koprze)(150g) - 32,-zł
Krebse auf altpolnische Art (gekocht in Dill)
Chrupiące krewetki „Torpedo”(100g) - 19,-zł
podane na kompozycji z sałat z dodatkiem lekko pikantnego deppuKnusprige Garnelen
serviert auf einer feinen Salatkomposition mit leicht pikantem DippPikantne krewetki „Królewskie” z patelni (150g) - 22,-zł
serwowane na gorącym żeliwie„Königsgarnellen“ aus der Pfanne, leicht pikant
frisch in der Pfanne zubereitet und mit Pfanne serviert...Krewetki „Black Tiger” z patelni(150g) - 26,-zł
duszone w białym winieGarnelen „Black Tiger“ aus der Pfanne
gedünstet in WeßweinPomidor z pieca(150g) - 14,-zł
z delikatnym farszem ze szpinaku, pomidor zapiekany mozarelląGefüllte Tomate aus dem Ofen
mit leckerer Spinat – MozarellafüllungBruschetta z mozzarellą, pomidorami i pesto (100g) - 14,-zł
(zapiekane kromki bagietki)Bruschetta mit Mozzarella, Tomaten und Pesto
Pieczarki faszerowane z pieca (50g) - 14,-zł
z boczkiem i seremGefüllte Champignons aus dem Ofen - mit Speck und Käse
Grilowany filet z kurczaka(150g) - 29,-zł
do tego podajemy ziemniaki w ziołach z patelni oraz bukiet sałatGegrilltes Hähnchenfilet
mit Salat und Kräuter-BratkartoffelnKaczka po staropolsku(650g) - 68,-zł
½ kaczki pieczonej w sosie własnym, do tego podajemy kopytka oraz modrą kapustęEnte auf altpolnische Art
eine halbe Ente in eigener Sauce gebraten, serviert mit hausgemachten polnischen Gnocchi und halbsüßem RotkohlKaczka po wrocławsku (130g/100g/100g) - 52,-zł
chrupiąca pierś z kaczki w sosie z czerwonego wina, serwowana z podsmażanymi ćwiartkami jabłek, zasmażaną czerwoną kapustą (na półsłodko) i krokietami własnego wyrobuEnte auf Breslauer Art
Knusprige Entenbrust in Himbeer-Rotweinsoße, mit Bratapfelstückchen, serviert mit hausgemachten polnischen Gnocchi und halbsüßem RotkohlKotlet( z kością) po polsku(150g) - 32,-zł
serwowany z gotowanymi ziemniakami oraz kapustą zasmażanąSchweinkotlett auf polnische Art
Schweinekotlett mit Bratkartoffeln und geschmortem WeißkohlPolędwiczki wieprzowe z pieca w rozmarynie(150g) - 49,-zł
z zapiekanymi ziemniakami w rozmarynie i surówkąSchweinelendchen überbacken
in Rosmarin und Weiswein mit Rosmarinkartoffeln und SalatBigos staropolski po krakowsku (350g) - 24,-zł
z kiełbasą, boczkiem, mięsem wieprzowym, suszonymi grzybami, cebulą, suszonymi śliwkami i odrobiną czerwonego winaAltpolnischer Bigos nach Krakauer Art
Traditioneller polnischer Eintopf mit Sauerkraut, Fleisch, Wurst, luftgetrockneten Waldpilzen, Zwiebeln, getrockneten Pflaumen und einem Schuss RotweinStek z polędwicy wołowej(250g) - 75,-zł
z sosem z zielonego pieprzu, zapiekanymi ziemniakami w czosnku i grzybkami marynowanymiSteak aus Rinderfilet
Steak mit grünem Pfeffer, Knoblauch-Bratkartoffeln, eingelegten Pilzen und SalatCielęcina ze świeżą szałwią i winem Marsala(150g) - 53,-zł
Poprzez stopniowe delikatne podsmażanie mięsa na winie, szałwi i szynce parmeńskiej cielęcina uzyskuje wyjątkowo ciekawy smak.Polecamy do tego ziemniaki z wody oraz warzywa
Marsala - Kalbsschnitzel mit frischem Salbei
durch langsames anbraten im Wein, Salbei und Parmaschinken bekommt das Kalbsfleisch seinen besonderen Geschmack.Dazu empfehlen wir Salzkartoffeln und Gemüse
Kotlet( z kością- comber) z jagnięciny z ziołami i fetą (200g) - 68,-zł
do tego podajemy puree z pieca oraz pomidory faszerowane szpinakiem i zapiekane parmezanemLammkotletts mit Kräutern und Schafskäse
dazu servieren wir Puree-Kartoffeln und mit Spinat gefullte TomatenMit Sicherheit einen Versuch wert....
Halibut z pieca(150g/100g/100g) - 45,-zł
z wykwintnym lekkim sosem cukiniowo-śmietankowymi odrobiną grappy oraz ziemniakami z wodyHeilbutt aus dem Ofen
mit großartiger Zucchini-Sahnesoße ( viel Gemüse) mit einem Schuss Grappa, dazu servieren wir SalzkartoffelnSandacz z patelni o delikatnym aromacie(150g/100g/100g) - 42,-zł
z duszoną cebulką i szałwią, do tego serwujemy ziemniaki z wody i wiosenną surówkęZander aus der Pfanne mit feinem Aroma
mit leicht angebratener Zwiebeln und Salbei, dazu servieren wir Salzkartoffeln und einen leichten FrühlingssalatDorsz Bałtycki z patelni z rozmarynem (150g/100g/100g) - 34,-zł
filet z dorsza bałtyckiego podsmażany na maśle klarowanym z dodatkiem świeżego rozmarynu, cytryny i pomidorków koktajlowych, do tego serwujemy frytki i surówkęOstseedorsch aus der Pfanne mit Rosmarin
Dorschfilet gebraten in Butter mit frischem Rosmarin und Coctailtomaten, dazu servieren wir Pommes frites und SalatDorsz z pieca w pergaminie (150g/100g/100g) - 39,-zł
filet z dorsza z czarną oliwką i ziołami zapiekany w pergaminie. Ziemniaki duszone podawane w delikatnym włoskim winie z surówkąDorschfilet überbacken in Pergamentpapier in Ofen mit verschiedenen Kräutern und schwarzen Oliven und Marsalakartoffeln und Salat
Pstrąg z pieca w ziołach(250g/50g/100g) - 39,-zł
podawany z aromatycznymi ziemniakami ziołowymi i surówkąOfenforelle
Gebratene Forelle im Kräutermantel mit Röstkartoffeln und SalatŁosoś z patelni ze świeżym szczawiem (150g) - 40,-zł
Do tego serwujemy ziemniaki z wody i surówkę.Lachs aus der Pfanne mit frichem Sauerampfer
dazu servieren wir Salzkartoffeln und SalatWiosenny makaron „Penne” z pokrzywą (150g/200g) - 28,-zł
makaron penne z sosem ze świeżej pokrzywy, szpinaku, śmietanki, parmezanu, do tego serwujemy jajko po benedyktyńsku.Danie lekkie i godnie skosztowania....!
Frühlingspenne mit Brenneseln
Penne mit Soße aus frischen Brenneseln, Spinat, Sahne, Curry, Parmesan und dazu servieren wir pochiertes Ei.Mit Sicherheit einen Versuch wert....!